Tutejszy naród bardzo kawowy jest. Dużo kawy pić znaczy się Ozi być. Facet rano wstaje, do winy idzie, na parter jedzie, przed dom wychodzi, do knajpki pobliskiej idzie, kawę w papierowym kubku kupuje, i do swego apartamentu wraca ową kawę spożyć. Takie cuda się tu dzieją!
Różne, różniaste rodzaje kawy są: espresso, macchiato, long black, cappuccino, caffe latte, flat white, mocha... Z ciekawszych napojów znane tutaj jest kawa topielec (affogato) oraz kawa dla dzieci (babycino). Wersja dziecięca kawy to akurat sama pianka z mleka - podają dzieciom co razem z rodzicami do kawiarni się udały, żeby im przykro nie było i się przyzwyczajały powoli do roli australijskiego kawosza.Tutejszych obserwując z łatwością można uwierzyć w tę oto prawdę: kawa to drugi po ropie biznes na świecie!