Do Hunter Valley jechaliśmy z Sydney malowniczą trasą przez pustkowie, drewniane mostki pośrodku niczego, między krowami i kangurami. Stacje benzynowe oddalone od siebie o 100km. Na trasie, gdzie ledwie mieści się jeden samochód jest ograniczenie prędkości do 90km/h.
Żar bez przerwy lał się z nieba, nawet gdy zwiedzaliśmy ogrody botaniczno-baśniowe.
We wiosce stanowiącej centrum turystyczne restauracyjka, gdzie na lunch przystanęliśmy była klimatyzowana, ale i tak mocno przypominała skansen - jedzenie przednie, ekologiczne i zdrowe.
Karton przepysznego wina kupiliśmy po długim vine testing w winnicy Broke's Promise Estate - 725 Milbrodale Rd Broke NSW 2330 Hunter Valley. Wino mają tam świetne - szczególnie wersję Rose.
